Уютный вечерСупы

Крем-суп из цветной капусты с виноградом и курицей

Name: Крем-суп из цветной капусты с виноградом и курицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Куриное филе — 200 г; Виноград — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
639 ккал

639ккал

59белки, г

30жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Куриное филе200 г
Виноград100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, залейте 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу. Варите 15 минут.
Шаг 4
Отдельно отварите 200 г куриного филе до готовности, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 5
Слейте воду с вареной цветной капусты и лука, добавьте 100 мл сливок и используйте блендер для получения кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте крем-суп, добавив сверху нарезанное куриное филе и 100 г винограда.