Крем-суп из брокколи с мятой и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г брокколи на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 2 зубчика чеснока на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду с брокколи и добавьте в кастрюлю к чесноку.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 мл молока, посолите и поперчите по вкусу, затем доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в однородную массу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями мяты.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной киш с брокколи и сыром60 мин2429 ккал Куриное карри с брюссельской капустой50 мин1376 ккал Куриная печень с клюквенным соусом и овощным рагу50 мин893 ккал Семга, запеченная с устричным соусом и овощным рагу50 мин915 ккал Рагу из овощей с соевым соусом40 мин458 ккал Скумбрия, запеченная с чесноком и зелеными овощами30 мин554 ккал