Крем-брюле с зирой и лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В миске взбейте 4 яйца с 100 г сахара до образования однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 500 мл сливок и тщательно перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте сок и цедру 1 лимона, а также 5 г зиры, перемешайте до однородности.

4. 

   Шаг 4

   Разлейте смесь по формочкам и поставьте в разогретую до 150°C духовку на водяную баню на 40 минут.

5. 

   Шаг 5

   После выпекания дайте остыть, затем посыпьте сахаром и карамелизируйте верхнюю корочку с помощью горелки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тарталетки с прошутто и лимонным кремом60 мин2610 ккал Шоколадные маффины со сливками40 мин3278 ккал Песочное печенье с паприкой и лимоном40 мин2195 ккал Суфле из греческого йогурта с малиной30 мин1516 ккал Киш с сибасом, шпинатом и сливками60 мин2750 ккал Киш со скумбрией и картофелем60 мин2943 ккал