Эстетика и свиданияГорячие блюда

Котлеты из говядины с чесноком и картофельным пюре

Name: Котлеты из говядины с чесноком и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Чеснок — 5 г; Картофель — 600 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2048 ккал

2048ккал

107белки, г

136жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Чеснок5 г
Картофель600 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Чесночное масло

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 5 г мелко нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.

Котлеты из говядины с чесноком и картофельным пюре

Шаг 1
Отварите 600 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 50 г сливочного масла и соль по вкусу.
Шаг 2
Приготовьте фарш из 500 г говядины, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте горячие котлеты, полив сверху Чесночное масло и добавив рядом картофельное пюре.