Корень сельдерея с жареными баклажанами и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г корня сельдерея и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г баклажанов и 150 г болгарского перца полосками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте кубики корня сельдерея до золотистой корочки на среднем огне, около 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные баклажаны и перец, обжаривайте еще 10 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и приправьте солью и черным перцем по вкусу, готовьте еще 2 минуты.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжьи котлеты с малиновым соусом и запечёнными овощами60 мин1764 ккал Фунчоза с овощами гриль и бальзамическим уксусом40 мин961 ккал Овощная тарелка с маринованными помидорами и хумусом30 мин419 ккал Брускетты с печеным баклажаном и йогуртом50 мин665 ккал Снеки из баклажан с вишневым соусом30 мин342 ккал Овощное плато с дольками апельсина и хумусом30 мин1145 ккал