ДесертыДесерты

Кокосовые кексы с яблоками и корицей

Name: Кокосовые кексы с яблоками и корицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Кокосовая стружка — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Кокосовое молоко — 150 мл; Яблоко — 1 шт.; Корица — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Соль — 1 щепотка

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2299 ккал

2299ккал

64белки, г

93жиры, г

322углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная200 г
Кокосовая стружка100 г
Сахар150 г
Яйца куриные2 шт.
Кокосовое молоко150 мл
Яблоко1 шт.
Корица1 ч.л.
Разрыхлитель1 ч.л.
Соль1 щепотка

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 200 г муки пшеничной, 100 г кокосовой стружки, 150 г сахара, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 щепотку соли.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 150 мл кокосового молока, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Нарежьте 1 яблоко мелкими кубиками и аккуратно вмешайте в тесто.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C и выложите тесто в формочки для кексов.
Шаг 6
Выпекайте кексы в духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
Подавайте кексы горячими, посыпанными оставшейся кокосовой стружкой.