Уютный вечерГорячие блюда

Кокосовые картофельные зразы с грибами

Name: Кокосовые картофельные зразы с грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Кокосовая стружка — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
999 ккал

999ккал

27белки, г

61жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Кокосовая стружка50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте грибы и готовьте до выпаривания жидкости, посолите и поперчите по вкусу.

Кокосовые картофельные зразы с грибами

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и сделайте пюре.
Шаг 2
Добавьте в пюре 50 г кокосовой стружки и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Приготовьте грибную начинку, используя Грибная начинка.
Шаг 4
Сформируйте из картофельного пюре небольшие лепешки, положите в центр каждую лепешки грибную начинку и закройте, придавая форму зразы.
Шаг 5
Обжарьте зразы на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.