ДесертыДесерты

Клубничные тарталетки с лимонным кремом

Name: Клубничные тарталетки с лимонным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Клубника — 200 г; Лимон — 1 шт.; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2605 ккал

2605ккал

47белки, г

163жиры, г

237углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте с 100 г сахара в кастрюле.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и 50 г сливочного масла, нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 3
Снимите с огня и дайте остыть.

Клубничные тарталетки с лимонным кремом

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формочки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Заполните тарталетки остывшим Лимонный крем и украсьте сверху свежими половинками клубники.
Шаг 4
Подавайте тарталетки охлажденными, наслаждаясь их ярким вкусом.