Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш со шпротами и грибами

Name: Киш со шпротами и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпроты — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2715 ккал

2715ккал

123белки, г

196жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпроты200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте шампиньоны и готовьте до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Киш со шпротами и грибами

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 2
Выложите на тесто Грибная начинка и распределите равномерно.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца и добавьте 150 мл сливок, перемешайте до однородности.
Шаг 4
Залейте яично-сливочную смесь поверх начинки.
Шаг 5
Сверху выложите 200 г шпрот, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 6
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.