Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с вешенками, чесноком и мятой

Name: Киш с вешенками, чесноком и мятой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Вешенки — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Мята — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3343 ккал

3343ккал

124белки, г

238жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки300 г
Чеснок3 зубчика
Яйца куриные4 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Мята20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Обжарьте 300 г вешенок с 3 зубчиками чеснока, нарезанными мелко, на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, 150 г натертого сыра, нарезанную мяту, соль и перец.
Шаг 5
Выложите обжаренные вешенки на тесто, залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.