Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с вареной колбасой и луком-пореем

Name: Киш с вареной колбасой и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Колбаса вареная — 150 г; Лук-порей — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2355 ккал

2355ккал

101белки, г

164жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Колбаса вареная150 г
Лук-порей100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г Колбасы вареной кубиками и обжарьте на сковороде до легкой золотистости.
Шаг 4
Нарежьте 100 г Лука-порея кольцами и добавьте к колбасе, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 3 Яйца куриные с 150 мл Сливки (10-20%) и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Добавьте обжаренные колбасу и лук-порей в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто в форме и посыпьте 100 г Сыра твердого, натертого на терке.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.