Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Киш с тыквой и курицей на агар-агаре
- 60 мин
- 1 порция
- 1922 ккал
1922ккал
122белки, г
84жиры, г
164углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква300 г
- Куриное филе200 г
- Яйца куриные3 шт.
- Молоко150 мл
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная200 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Желатин / Агар-агар10 г
Пошаговый рецепт
Тесто для киша
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Киш с тыквой и курицей на агар-агаре
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
-
Шаг 2
Обжарьте 200 г куриного филе до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте 10 г агар-агара и тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
Смешайте отваренную тыкву и обжаренное куриное филе, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Шаг 5
Выложите начинку на тесто, залейте яичной смесью и выпекайте в духовке при 180°C 30 минут.
-
Шаг 6
Дайте остыть, нарежьте на порции и подавайте.
