Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с помидорами, куриными сердечками и грибами

Name: Киш с помидорами, куриными сердечками и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Помидоры — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3306 ккал

3306ккал

145белки, г

228жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с помидорами, куриными сердечками и грибами

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкции для Тесто для киша.
Шаг 2
Обжарьте 300 г куриных сердечек на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Нарежьте 250 г помидоров и добавьте их к сердечкам и грибам, приправьте солью и перцем.
Шаг 5
Взбейте 3 яйца со 150 мл сливок и добавьте натертый 100 г сыра.
Шаг 6
Соберите киш, выложив тесто в форму, добавьте начинку и залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.