Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с перцем и красным луком

Name: Киш с перцем и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Перец болгарский — 150 г; Красный лук — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2144 ккал

2144ккал

86белки, г

146жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Перец болгарский150 г
Красный лук100 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на плите и обжарьте 100 г нарезанного полукольцами Красного лука до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного кубиками Перца болгарского и жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 Яйца куриные с 200 мл Молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 250 г Слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные овощи на тесто и залейте яичной смесью.
Шаг 7
Посыпьте 100 г натертого Сыра твердого сверху и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.