Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с куриным филе и брусникой на слоеном тесте

Name: Киш с куриным филе и брусникой на слоеном тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Куриное филе — 250 г; Клюква / Брусника — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2438 ккал

2438ккал

145белки, г

147жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Куриное филе250 г
Клюква / Брусника100 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на плите до прозрачности.
Шаг 3
Нарежьте 250 г куриного филе кубиками и добавьте к луку, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Добавьте обжаренное куриное филе с луком и 100 г брусники в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.