Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с горбушей и цветной капустой

Name: Киш с горбушей и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Горбуша — 200 г; Цветная капуста — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2576 ккал

2576ккал

126белки, г

179жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Горбуша200 г
Цветная капуста150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченная цветная капуста

Шаг 1
Разделите 150 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 5 минут.
Шаг 2
Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Киш с горбушей и цветной капустой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца и добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите.
Шаг 5
Добавьте в яичную смесь обжаренный лук, 200 г нарезанной горбуши и отваренную цветную капусту.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.