Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой и сладким чили

Name: Киш с цветной капустой и сладким чили
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Сладкий чили — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2599 ккал

2599ккал

96белки, г

161жиры, г

187углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем остудите и нарежьте.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра и 50 г сладкого чили.
Шаг 3
Добавьте нарезанную цветную капусту, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и щепотку соли, замесите до однородности.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку из цветной капусты в подготовленное тесто.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.