Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с черной смородиной и курицей

Name: Киш с черной смородиной и курицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Черная смородина — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2677 ккал

2677ккал

132белки, г

182жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Слоеное тесто250 г
Черная смородина150 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 250 г слоеного теста, формируя основу для киша.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделав бортики.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Отварите 300 г куриного филе до готовности, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте обжаренный лук, курицу, 150 г черной смородины, соль и перец.
Шаг 6
Вылейте смесь на подготовленную основу из теста.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.