ДесертыДесерты

Кексы с сулугуни и клюквой

Name: Кексы с сулугуни и клюквой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сулугуни — 150 г; Клюква / Брусника — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
2831 ккал

2831ккал

86белки, г

144жиры, г

288углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и 150 мл молока, тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешивая до однородности.
Шаг 6
Нарежьте 150 г сыра сулугуни кубиками и добавьте в тесто вместе с 100 г клюквы.
Шаг 7
Перемешайте тесто, чтобы равномерно распределить сыр и клюкву.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 9
Заполните формочки для кексов тестом и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 10
Дайте кексам немного остыть перед подачей.