ДесертыДесерты

Кекс с помидорами и медом

Name: Кекс с помидорами и медом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Помидоры — 200 г; Мед — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1951 ккал

1951ккал

53белки, г

75жиры, г

265углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры200 г
Мед100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная250 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров мелкими кубиками.
Шаг 3
В миске взбейте 2 яйца и добавьте 100 г меда, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте 50 мл растительного масла и перемешайте до однородности.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 6
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешивая до получения однородного теста.
Шаг 7
Добавьте нарезанные помидоры в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 8
Вылейте тесто в форму для кекса и поставьте в разогретую духовку.
Шаг 9
Выпекайте кекс в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте кексу остыть, затем нарежьте и подавайте.