ДесертыДесерты

Кефирный чизкейк с черной смородиной

Name: Кефирный чизкейк с черной смородиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кефир — 300 г; Творожный сыр — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Черная смородина — 150 г; Мука пшеничная — 100 г; Разрыхлитель — 5 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2136 ккал

2136ккал

58белки, г

120жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В миске смешайте 300 г кефира, 200 г творожного сыра, 100 г сахара и 2 яйца, взбивая до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 100 г муки и 5 г разрыхлителя, тщательно перемешайте до получения гладкого теста.
Шаг 4
Влейте растопленное сливочное масло в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 150 г черной смородины и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
Шаг 6
Вылейте смесь в форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую духовку до 180°C на 40 минут.
Шаг 7
После выпекания дайте чизкейку остыть, затем охладите в холодильнике перед подачей.