Каша из перловки с томатной пастой и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На разогретой сковороде с 20 мл растительного масла обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и жарьте до мягкости, около 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 50 г томатной пасты, 1 зубчик чеснока (измельченный), соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте замоченную перловку и 500 мл воды. Доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 30 минут, пока перловка не станет мягкой.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячую кашу, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Лимонное ризотто с овощами40 мин1777 ккал Соба с куриным бедром и овощным рагу50 мин1681 ккал Фаршированные блинчики с куриным фаршем и овощами60 мин984 ккал Тыквенные манты с овощами60 мин1059 ккал Крем-суп из картофеля с кусочками слоеного теста40 мин1794 ккал Крем-суп из батата с ржаным хлебом40 мин1177 ккал