Уютный вечерЗавтраки

Каша из перловки с чесноком и овощами

Name: Каша из перловки с чесноком и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 10 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
845 ккал

845ккал

21белки, г

17жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок10 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой, затем замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла на среднем огне, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте замоченную перловку в кастрюлю, залейте 600 мл воды, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 30-40 минут до готовности перловки.
Шаг 6
В конце варки добавьте 10 г измельченного чеснока, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячую кашу, украсив зеленью по желанию.