Быстро и простоГорячие блюда

Булгур с куриными сердечками и грибами

Name: Булгур с куриными сердечками и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Булгур — 200 г; Куриные сердечки — 300 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1511 ккал

1511ккал

80белки, г

65жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Куриные сердечки300 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 150 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности, добавьте куриные сердечки и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости грибов.
Шаг 4
Добавьте 200 г булгура, перемешайте и залейте 400 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15-20 минут до готовности булгура.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.