Эстетика и свиданияЗавтраки

Картофельный гратен с куриным филе и овощами

Name: Картофельный гратен с куриным филе и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 600 г; Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2427 ккал

2427ккал

128белки, г

158жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Куриное филе300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе на небольшие кусочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриного филе и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 6
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, куриное филе с овощами и посыпьте тертым 150 г сыра.
Шаг 7
Залейте 200 мл сливок и добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.