Уютный вечерГорячие блюда
Картофельное пюре с подливкой из грибов
- 40 мин
- 1 порция
- 1219 ккал
1219ккал
36белки, г
53жиры, г
152углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель800 г
- Шампиньоны300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Молоко200 мл
Пошаговый рецепт
Грибная подливка
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и готовьте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Картофельное пюре с подливкой из грибов
-
Шаг 1
Очистите 800 г картофеля и нарежьте его на крупные куски.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 200 мл молока, тщательно разомните до получения однородной массы.
-
Шаг 4
Подавайте горячее пюре, добавив сверху Грибная подливка.
