Уютный вечерГорячие блюда

Картофельная запеканка с творожным сыром и грибами

Name: Картофельная запеканка с творожным сыром и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 800 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Творожный сыр — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1631 ккал

1631ккал

43белки, г

96жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый150 г
Творожный сыр200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания выложите половину картофеля, посолите и поперчите.
Шаг 6
Сверху распределите обжаренные грибы с луком, затем добавьте оставшийся картофель.
Шаг 7
Нанесите 200 г творожного сыра на верхний слой картофеля.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.