Уютный вечерГорячие блюда

Картофельная запеканка с капустой и беконом

Name: Картофельная запеканка с капустой и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 600 г; Капуста белокочанная — 300 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1617 ккал

1617ккал

40белки, г

107жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Капуста белокочанная300 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нашинкуйте 300 г капусты и нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанного бекона и обжаривайте до хрустящей корочки.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
Шаг 6
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, капусту и бекон с луком, приправляя солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Накройте форму фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 8
Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячую запеканку, нарезанную на порции.