Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Картофельная запеканка с беконом и луком-пореем

Name: Картофельная запеканка с беконом и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 800 г; Бекон — 200 г; Лук-порей — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2633 ккал

2633ккал

77белки, г

187жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Бекон200 г
Лук-порей150 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сметана200 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 200 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем добавьте 150 г нарезанного лука-порея и 3 зубчика мелко нарезанного чеснока, готовьте до мягкости лука.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 200 г сметаны, 50 г растопленного сливочного масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
В форму для запекания выложите слой картофеля, затем равномерно распределите смесь бекона с луком-пореем, повторите слои до завершения ингредиентов.
Шаг 5
Залейте запеканку смесью сметаны и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Запекайте в духовке при 180°C около 45 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.