Уютный вечерГорячие блюда

Капустные роллы с маринованными огурцами и свининой

Name: Капустные роллы с маринованными огурцами и свининой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Свинина (вырезка) — 200 г; Огурцы маринованные — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
537 ккал

537ккал

46белки, г

30жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Свинина (вырезка)200 г
Огурцы маринованные100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отделите 8 крупных листьев Капуста белокочанная и отварите их в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 200 г Свинина (вырезка) мелкими кубиками и обжарьте на Плита с 50 г Лук репчатый, нарезанным кубиками, и 2 зубчиками Чеснок, измельченными.
Шаг 3
Добавьте 100 г Огурцы маринованные, нарезанные мелкими кусочками, и тушите еще 5 минут.
Шаг 4
На каждый лист Капуста белокочанная положите 2-3 столовые ложки начинки и заверните в рулет.
Шаг 5
Выложите роллы в форму для запекания, полейте 15 мл Оливковое масло и запекайте в Духовка при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпанными свежемолотым Черный перец по вкусу.