ДесертыДесерты
Капкейки с анчоусами и лимонным кремом
- 40 мин
- 1 порция
- 2902 ккал
2902ккал
78белки, г
172жиры, г
250углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Яйца куриные3 шт.
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Сахар100 г
- Анчоусы50 г
- Лимон1 шт.
- Сливки (33%)150 мл
- Сольпо вкусу
Пошаговый рецепт
Лимонный крем
-
Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте с 50 г сахара.
-
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и 50 г сливочного масла, нагревайте на водяной бане до загустения.
Капкейки с анчоусами и лимонным кремом
-
Шаг 1
Взбейте 3 яйца с 100 г сахара и 100 г растопленного сливочного масла.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г муки и щепотку соли, аккуратно перемешайте.
-
Шаг 3
Вмешайте 50 г нарезанных анчоусов в тесто.
-
Шаг 4
Разложите тесто по формочкам и выпекайте в духовке при 180°C 20 минут.
-
Шаг 5
Приготовьте Лимонный крем и охладите его.
-
Шаг 6
После остывания капкейков, добавьте сверху Лимонный крем.
