Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с бульоном и осьминогом

Name: Канапе с бульоном и осьминогом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Бульон — 500 мл; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Огурцы — 100 г; Авокадо — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
579 ккал

579ккал

60белки, г

23жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Бульон500 мл
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Огурцы100 г
Авокадо1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Бульон

Шаг 1
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 50 г нарезанной моркови.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 3
Процедите бульон через сито, добавьте соль и перец по вкусу.

Канапе с бульоном и осьминогом

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте осьминога на тонкие ломтики.
Шаг 3
На тарелке разместите ломтики осьминога, добавьте сверху нарезанные огурцы и авокадо.
Шаг 4
Полейте канапе горячим Бульон и подавайте немедленно.