Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Кальмары с тыквенным кремом и грецкими орехами

Name: Кальмары с тыквенным кремом и грецкими орехами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Тыква — 200 г; Грецкие орехи — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
917 ккал

917ккал

64белки, г

69жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Тыква200 г
Грецкие орехи50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тыквенный крем

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 мл оливкового масла и 2 зубчика чеснока, измельчите в блендере до кремообразной консистенции.

Кальмары с тыквенным кремом и грецкими орехами

Шаг 1
Очистите 300 г кальмаров, удалите внутренности и нарежьте кольцами.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте кальмары на среднем огне до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 3
Поджарьте 50 г грецких орехов на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Подавайте кальмары, добавив сверху Тыквенный крем и посыпав поджаренными грецкими орехами.