Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Кабачковые пироги с фаршем и овощами

Name: Кабачковые пироги с фаршем и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Фарш говяжий — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1857 ккал

1857ккал

88белки, г

105жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Фарш говяжий250 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков тонкими кружочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 г натертой моркови и 2 зубчика нарезанного чеснока, жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 250 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности фарша.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 150 г муки, перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
На противень выложите кружочки кабачков, сверху распределите фарш с овощами, затем залейте тестом.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, нарезанными на порции.