Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кабачки фаршированные мясом и рисом

Name: Кабачки фаршированные мясом и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кабачки — 4 шт.; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1540 ккал

1540ккал

63белки, г

93жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки4 шт.
Фарш говяжий300 г
Рис белый100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 2 помидора мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.

Кабачки фаршированные мясом и рисом

Шаг 1
Отрежьте верхушки 4 кабачков и аккуратно удалите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Шаг 2
Отварите 100 г риса до полуготовности.
Шаг 3
Смешайте 300 г фарша говяжьего, отваренный рис, обжаренный лук и чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Начините кабачки мясной смесью и выложите их в форму для запекания.
Шаг 5
Полейте сверху Томатный соус и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.