Холодный суп из спаржи с авокадо и лаймом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.

2. 

   Шаг 2

   Остудите спаржу и переложите в блендер.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 150 г мякоти авокадо, сок одного лайма, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, 500 мл минеральной воды, соль и перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите все ингредиенты до получения однородной кремообразной массы.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте холодный суп в охлажденных тарелках, украсив дольками лайма и каплями оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кукурузные начос с гуакамоле и сальсой30 мин1456 ккал Анчоусы на гриле с спаржей и лимонным соусом30 мин969 ккал Овсяная каша с сардинами и авокадо30 мин878 ккал Сардины с хумусом и свежими овощами30 мин782 ккал Фасолевый смузи с перцем и авокадо10 мин520 ккал Тортилья с креветками и авокадо в соусе шрирача30 мин1126 ккал