Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с укропом и спаржей

Name: Хачапури с укропом и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Спаржа — 200 г; Укроп — 30 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2572 ккал

2572ккал

69белки, г

168жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Спаржа200 г
Укроп30 г
Сыр Фета150 г
Яйца куриные1 шт.
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 5 мм.
Шаг 3
Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на кусочки.
Шаг 4
В миске смешайте 150 г сыра Фета, 30 г мелко нарезанного укропа, 1 взбитое яйцо и 100 г сметаны.
Шаг 5
Выложите начинку на тесто, оставляя края свободными, добавьте кусочки спаржи.
Шаг 6
Соберите края теста к центру, придавая форму лодочки, и слегка прижмите.
Шаг 7
Смажьте верх теста взбитым яйцом и посыпьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.