Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с салом и перцем чили

Name: Хачапури с салом и перцем чили
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Сало — 150 г; Острый перец — 50 г; Сыр Фета — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3868 ккал

3868ккал

85белки, г

308жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 0.5 см.
Шаг 2
Нарежьте 150 г сала мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 50 г мелко нарезанного острого перца к салу и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
На тесто выложите обжаренное сало с перцем и 200 г крошеного сыра Фета, оставив края свободными.
Шаг 5
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и сделайте небольшие надрезы сверху.
Шаг 6
Вбейте 2 яйца в центр лодочки и выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь тягучим сыром и хрустящим тестом.