Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с перепелиными яйцами и шпинатом
- 60 мин
- 1 порция
- 3534 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Шпинат200 г
- Яйца перепелиные6 шт.
- Сыр Фета150 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для хачапури
-
Шаг 1
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г шпината и готовьте до мягкости, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Смешайте шпинат с 150 г сыра Фета до однородной массы.
Хачапури с перепелиными яйцами и шпинатом
-
Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 0.5 см.
-
Шаг 2
В центр теста выложите начинку из Начинка для хачапури.
-
Шаг 3
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и аккуратно прижмите.
-
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Достань хачапури и аккуратно разбейте 6 перепелиных яиц сверху.
-
Шаг 6
Верните в духовку на 5 минут, чтобы яйца слегка запеклись.
-
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой.
