Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с мандарином и сыром сулугуни
- 60 мин
- 1 порция
- 3509 ккал
3509ккал
125белки, г
165жиры, г
368углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сулугуни300 г
- Мандарин2 шт.
- Мука пшеничная500 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Соль5 г
- Вода минеральная200 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 г муки и 5 г соли.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г сливочного масла, 1 яйцо и 200 мл минеральной воды, замесите тесто.
-
Шаг 3
Накройте тесто и оставьте на 30 минут для расстойки.
-
Шаг 4
Натрите 300 г сыра сулугуни на крупной терке.
-
Шаг 5
Очистите 2 мандарина и нарежьте их на дольки.
-
Шаг 6
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круг.
-
Шаг 7
На одну половину теста выложите натертый сыр и дольки мандарина, накройте второй половиной теста.
-
Шаг 8
Зажмите края теста, чтобы начинка не вытекала, и сделайте небольшой надрез сверху.
-
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезав на порции.
