ДесертыДесерты

Булочки для бургера с шоколадом и мандарином

Name: Булочки для бургера с шоколадом и мандарином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Булочки для бургера — 4 шт; Шоколад темный — 100 г; Мандарин — 2 шт; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Дрожжи — 10 г; Соль — 1 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2945 ккал

2945ккал

70белки, г

95жиры, г

455углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадная начинка

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и тщательно перемешайте до однородной массы.

Мандариновая начинка

Шаг 1
Очистите 2 мандарина и нарежьте их на мелкие дольки.
Шаг 2
Смешайте мандариновые дольки с 50 г сахара.

Булочки для бургера с шоколадом и мандарином

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 10 г дрожжей, 1 г соли и 100 мл минеральной воды.
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 3
Разделите тесто на 4 части и сформируйте булочки, поместите их на противень.
Шаг 4
Выпекайте булочки в разогретой духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 5
После выпекания, дайте булочкам остыть, затем разрежьте их пополам.
Шаг 6
На нижнюю половину каждой булочки положите Шоколадная начинка и Мандариновая начинка.
Шаг 7
Накройте верхней половиной булочки и подавайте к столу.