Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Хачапури с куриным фаршем и чесноком

Name: Хачапури с куриным фаршем и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш куриный — 300 г; Чеснок — 5 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2819 ккал

2819ккал

118белки, г

176жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш куриный300 г
Чеснок5 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша и 5 г измельченного чеснока, готовьте до полной готовности фарша.
Шаг 4
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста в круг диаметром 30 см.
Шаг 6
Выложите куриную начинку в центр теста, оставляя края пустыми.
Шаг 7
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и придайте ей форму хачапури.
Шаг 8
Посыпьте 150 г тертого твердого сыра сверху и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.