Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картошкой и зирой

Name: Хачапури с картошкой и зирой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Зира — 5 г; Мука пшеничная — 300 г; Сыр твердый — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Вода — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2528 ккал

2528ккал

93белки, г

104жиры, г

302углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отварной картофель, обжаренный лук и добавьте 5 г зиры, тщательно перемешайте.

Хачапури с картошкой и зирой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 50 г сливочного масла, 150 мл воды и соль до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и положите в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте в центр теста начинку из картофеля Начинка из картофеля и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху тертым сыром.