Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картофелем и сыром на молоке

Name: Хачапури с картофелем и сыром на молоке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 200 г; Молоко — 150 мл; Мука пшеничная — 250 г; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2280 ккал

2280ккал

89белки, г

105жиры, г

241углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 5 г соли и 10 г дрожжей.
Шаг 2
Добавьте 150 мл молока и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.

Хачапури с картофелем и сыром на молоке

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком и добавьте 200 г натертого твердого сыра.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для хачапури в круг, положите в центр начинку и закройте края.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C до золотистой корочки, примерно 25 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на треугольники.