Грецкие орехи в грибном супе с шампиньонами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости грибов.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 50 г грецких орехов, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив сверху дроблеными грецкими орехами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из грибов и кедровых орехов50 мин916 ккал Киш с пшеном и овощами60 мин2106 ккал Фунчоза с уткой и овощами в тесте60 мин3483 ккал Сельдерейное рагу с картошкой и шампиньонами40 мин649 ккал Морковь, тушеная с грибами и сметаной30 мин627 ккал Горячий суп из свинины с маскарпоне60 мин924 ккал