Гречка с баклажанами и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г баклажанов и 100 г моркови кубиками, а 50 г лука репчатого мелко нарежьте.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте готовую гречку с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячее блюдо, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречневая каша с семечками подсолнечника и овощами30 мин980 ккал Лаваш с овощным рагу и сыром40 мин1015 ккал Гречка с овощами и грибами30 мин981 ккал Пирог с сулугуни и овощами60 мин3078 ккал Сибас с гречкой и овощным рагу60 мин1387 ккал Перловая каша с маринованными огурцами и овощами50 мин827 ккал