Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Гребешки в хачапури с тыквой

Name: Гребешки в хачапури с тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Тыква — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2107 ккал

2107ккал

120белки, г

93жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Тыква200 г
Сыр Фета100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородного теста.
Шаг 2
Оставьте тесто отдыхать на 30 минут.

Начинка с тыквой и сыром

Шаг 1
Нарежьте 200 г тыквы мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 100 г натертого сыра Фета и перемешайте до однородности.

Гребешки в хачапури с тыквой

Шаг 1
Приготовьте тесто для хачапури, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с тыквой и сыром.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и закройте края, формируя бортики.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Обжарьте 300 г гребешков на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте хачапури, сверху украсив обжаренными гребешками.