Гранатовые баклажаны с чесноком и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки и сделайте глубокие надрезы на мякоти.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте 50 мл оливкового масла, 5 зубчиков мелко нарезанного чеснока, соль и черный перец.

3. 

   Шаг 3

   Смажьте баклажаны полученной смесью и оставьте мариноваться на 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте духовку до 200°C и запекайте баклажаны в течение 30 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   После запекания посыпьте баклажаны 30 г мелко нарезанной петрушкой и добавьте зерна из 1 граната.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, украсив оставшимися зернами граната.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречка с жареными баклажанами и помидорами40 мин945 ккал Шампиньоны, фаршированные ванильным сыром и чесноком30 мин809 ккал Паста с морепродуктами и соусом на основе рыбного соуса40 мин1464 ккал Грибы с соевым соусом и зеленью30 мин318 ккал Губка с кокосовым маслом и овощами на гриле30 мин406 ккал Спагетти с маскарпоне и вешенками30 мин1809 ккал