Говяжья печень с овощным гарниром и бульоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 50 г репчатого лука и измельчите 2 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте к луку морковь и картофель, обжаривайте 10 минут до мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте кусочки печени и обжаривайте до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и тушите 10 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Минтай с запеченными овощами и зеленью50 мин770 ккал Копченая колбаса с овощным рагу и картофельным пюре60 мин2040 ккал Куриные голени с морковью и картофелем в горшочке90 мин1983 ккал Овощной суп с картофелем и морковью40 мин370 ккал Греческий суп с фетой и батоном30 мин970 ккал Горячий суп из курицы с мандариновым акцентом60 мин593 ккал