Уютный вечерГорячие блюда
Говяжий язык с морковным пюре
- 120 мин
- 1 порция
- 1557 ккал
1557ккал
87белки, г
114жиры, г
29углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий600 г
- Морковь300 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
Пошаговый рецепт
Морковное пюре
-
Шаг 1
Очистите 300 г моркови и нарежьте ее крупными кусками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, затем пюрируйте до однородной массы.
Говяжий язык с морковным пюре
-
Шаг 1
Отварите 600 г говяжьего языка в подсоленной воде с добавлением 100 г репчатого лука и 2 зубчиков чеснока до готовности, около 2 часов.
-
Шаг 2
Очистите язык от кожи и нарежьте его тонкими ломтиками.
-
Шаг 3
Подавайте ломтики языка на порции, добавив сверху Морковное пюре.
